Mi regalo de cumpleaños, una inversión de futuro jajaja

Para este 32 cumpleaños he recibido de mi marido un regalo de lo más inesperado. Nuestro momento económico no es de los mejores, como muchos españoles...yo no tengo trabajo y el que tira del carro es mi pobre Jose (cuanto le quiero).
El caso es que ahora con esto de la repostería pues va haciendo falta cosillas para hacer que la maquinaria funcione y poner en marcha el proyecto. No es buen momento pero hay que hacerlo.
Pese a todo, como siempre, vamos haciendo esfuerzos y nos supone mucho sacrificio. Pero como de todo se sale...y nosotros lo deseamos.

El caso es que el tontorrón de mi marido me tenía una sorpresa de lo más inesperada ¡y que sorpresa!

Jajajajaja fallaron los cálculos jajajaja pobrecillo. Resulta que mi cumpleaños es el 20 de mayo (domingo) y el jueves un repartidor vino con un paquete enooorme. Me pilló en casa así que se le jorbó el plan...yo como una niña, revoloteaba al rededor de la caja, dando saltos y gritando ¿y qué es? ¿y qué es? jajajaja. No le quedó más remedio que dejarme que lo abriera....gritos de alegría se sucedieron. El pobre me miraba con pena, quería que hubiera sido la sorpresa del domingo (pero a mi no me dió tanta pena jijiji). El muy tontín me dijo que no era la "Kitchen Aid" (la que llevaba tiempo mirando y dándole el tostón) pero que lo comprendiera. ¡¡¡¡Pero que tonto eres!!!!
Idiota es una amasadora, ¿que más me da que sea KA o huérfana de padre y madre?
Dios...tenía que probarla!!! Y la probé y la probé...vamos que no he parado.
No se como será la KA, pero no la envidio para nada.
Algo que ha salido del corazón y que además me era taaaaan necesario....Como te quiero amor!!!
Te quiero vida mía, por mí iba a por el tercero desde ya, jajajaja.

Aquí mi preciosidad:

Por cierto también me vino la amasadora que me sirvió de excusa para hacer limpieza en la cocina y hacer sitio en la encimera...toooooda la encimera para ella ¡Una maravilla!

Estoy suuuper contenta, esto si que es un regalazo. Ni una joya me habría hecho sentir tan genial...joyas??? Joya mi marido!!!



Jajajaja tenía que contároslo, perdonazme jajajaja.
Un besete muy gordo.

Mi tarta de cumpleaños...no iba a ser menos!!!

Domingo 20 de mayo de 2012...mi cumpleaños y nada menos que 32 añazos ya. Pero al contrario que otras a mi me encanta cumplir años.
Son 32 años en los que he vivido muuuchas desventuras. Pero este año ha sido de los buenos y he recibido un año más con mucha alegría y rodeada de gente que me ha demostrado desinteresadamente que me quieren.
Un año de novedades, lleno de proyectos y sueños. Espero que poco a poco se valla construyendo el muro. Se que será una tarea difícil y costosa, pero la Mayte es muy tenaz y tiene mucha ilusión con este proyecto.

Bueno, bueno...el caso es que como era mi cumpleaños tenía que hacer una tarta (faltaría plus) y como no ya la tenía en mente, y plasmada en mi muestrario de tartas.
La diseñé y soñé con ella. Era preciosa, era de cuento, era de chocolate!!! jajaja.

El caso es que como era una layer cake algo especial y era la primera vez que hacía una...pues me tomé unos días para su elaboración. Tres días antes empecé con los preparativos. Comencé con las rositas de fondant, y así para el domingo estarían sequitas e increibles.

En total unas 8 rositas.

Quedó un pastel muy romántico y clásico (debe ser que me voy amansando).

Una layer cake de 20 cm de diámetro.

Y 10 cm. de alto.

Formada por dos bizcochos de 10 cm, divididos en dos cada uno. Resultado 4 pisos de bizcocho de vainilla (la receta en otro post). Los hice dos días antes y tapé con film transparente.

Como salió muy jugosete no me hizo falta emborracharlo y de relleno usé trufa.

Terminé la decoración con la manga y unas perlitas blancas nacaradas.

Me quedé con las ganas de más virgoturas, pero me quedé sin nata y el chocolate blanco estaba en mal estado. La idea inicial era que tanto en la base como en la corona llevara esos pegotillos de chocolate (yo los llamo pedillos de chocolate jejeje), pero la nata por un desastre inesperado escaseó...el choco blanco decoraría la parte superior con pegotillos que conformarían una corona....peeeero, no pudo ser.

Tuve que conformarme con algo manos recargado, que no me disgustó para nada.

Lo que más me gustó fue la cara de orgullo de mi madre al sacar la tarta.

Que sonrisa de aprobación, lo vi en sus ojos.

Con eso me doy por satisfecha!!! Lo demás sobra.

Espero que os haya gustado y ya os pondré la recetilla. Que es muy fácil y deliciosa.

Un besete muy gordo.

Mi primera tarta fondant

Un buen momento para hacer experimentos con el mundo del fondant era el cumpleaños del enano...ejem, perdóname  mi niño jajajaja.
Vamos que tu macre tenía que hacer gitanadillas el día de tu primer cumpleaños...jajaja menos mal que de esto no te vas a acordar. Espero!!!

Mi primera toma de contacto con fondant fue con las rosas de los cupcakes arcoiris del día de la madre...y no era fondant real, era hecho con "marsmelous" derretido y azúcar glass. Ya pensé en su momento que no era muy manejable, pero como ya lo había oído...pues pensé que era solo para este tipo de fondant. El caso es que compré una pastilla de un kilo de fondant de la marca "Funcake" y bueno, ya la textura era diferente, menos pegajosa, más firme...pero chic@s he de decir que me desilusionó por que no puedo lograr detalles y moldear del modo preciso que me gusta. Acostumbrada al manejo de masa polímeras (Fimo) que son de una consistencia bastante más dura  y de manejo más elaborado...supuse que sería más fácil por su consistencia blandita. Pero creo que eso le restó puntos a la hora de modelar y manejar.
Por ejemplo, si quiero unir dos piezas. Para que se fijen he de utilizar agua o pegamento alimenticio (yo usé aguita) pero se nota donde se juntan. Intenté que se unificaran y no se notara la junta, pero me imagino que por mi poca experiencia no conseguí disimularlo y quedó bastante a la vista.

Bueno, bueno, bueno....tampoco fue tan desastroso, pero no estoy del todo conforme con el resultado. Aunque tampoco estoy descontenta...vereis que para ser la primera tarta fondant tampoco es para poner una nota final de 0...espero que os guste al menos un poquito...

Pues esta es la tarta experimento para el primer cumple de mi Dani, pobre hijo mío...prometo que la próxima será mejor jijiji, tengo un año para seguir experimentando con los demás y aprendiendo de todos y cada uno de mis errores...verás peque, la próxima te gustará.
A DIOS PONGO POR TESTIGO...DE QUE NO VOLVERÉ A HACER EXPERIMENTOS CON EL POBRE DE MI PEQUE!!! JAJAJA.

Pese a  todo lo dicho, estoy bastante satisfecha...Nota final: 5 aprobado.
Darme vuestra nota...